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今日の夕飯と『おから入りいもだんご』!
2006/04/30(Sun)
今日は、お昼が遅かったので(しかもケンタの和風チキンカツサンドセ
ット』)これは彼だけの夕飯です。

チャーハンと鶏がらスープの素で中華スープ、大根と人参のサラダを作
りましたー。買い物行かなかったから冷蔵庫のあまり物で。
なんとかなりますよー。

チャーハンと中華スープと大根サラダ

味見したときはちょっと薄い気がしたんですが、何も言われなかったの
でよしとしましょう。

そして、2週間のおからモニターの最終日を飾るのは。。。

『おから入りいも団子』です。
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今日の夕飯
2006/04/29(Sat)
今日の夕飯は、『おから入り肉団子のおろしめんつゆがけ』です。

おから入り肉団子のおろしめんつゆがけとトマトとクリームチーズのサラダ


ちょっと写真の中心がずれてすみません。。。

これ、かなりおいしくできちゃいました♪
レシピは『続き』をご覧ください。
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今日の夕飯
2006/04/28(Fri)
今日は彼が飲みに行くそうなので、とーーーっても簡単な夕食にしちゃ
いました。ちょうど、これから夕食をつくろうかなぁとまな板を置いた
直後にメールが来たので良かったです。

私一人の晩御飯は、おそばにしました。

おそばな夕食


こんな日でも、やっぱりおからモニターとしては、おから料理を欠かし
ません!
今日のおからメニューは『電子レンジで簡単おからサラダ』。
これ、本当に簡単なんですよー!!!

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今日の夕飯
2006/04/27(Thu)
今夜の夕食は、『おから豆腐餃子』がメインです。
もちろん豚ひき肉も入っていますが、2/3ぐらいおからと豆腐です。

おから豆腐餃子


なかなか外はパリッと中はジューシーにしあがりました。
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今日の夕飯
2006/04/26(Wed)
おから料理の案が底を尽き、『COOKPAD』を眺めて、こんなのは
どうかなぁ?と思って作りました。

メインは『おからと鶏ひき肉の袋焼き』です。

おからと鶏ひき肉の袋焼き


アボカドとえびのサラダとお惣菜を添えています。

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おからパンケーキ
2006/04/25(Tue)
お昼もアップしちゃいます。

今日は10時ぐらいから無性に甘いものが食べたかったんですが、うちに
はお菓子がありません。

で、当初から予定していたパンケーキをお昼兼おやつっていうことで作
っちゃいました。

小麦粉にベイキングパウダーとおから、塩、砂糖を気持ち入れて混ぜ、
それをフライパンで焼いた『おからパンケーキ』。

おからパンケーキ


お皿の右側は『トマトとクリームチーズ』『レタスとベーコン』を挟ん
だもの。左側は、『チョコシロップ』と『蜂蜜バター』です。

もうお分かりですね?右側はお昼ごはん、左側はおやつです♪
「食いすぎだろ!」っていうお言葉が飛んできそうですねー。

食べてみて、味は・・・ホットケーキの甘くないやつ。おからの味はし
ないですよ。
食べ終わって、感想は・・・飽きた。。。やっぱりご飯が一番!

そんな感じです。おから料理の案が尽きました。。。
HELP ME!!!
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今日の夕飯
2006/04/24(Mon)
今夜は彼が残業なので、ひとりでご飯を食べました。
でも、メールが来たときにはもう既にほとんどできていたので、ひとり
ご飯なのに、ちゃんとしています。

06-04-24_18-46.jpg


しかし、この夕飯、いつものように見えるでしょうが、かなり作るのが
大変な食事だったのです!!!

何が大変かというと、真ん中にあるメインのおかず。
何だと思います?
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今日のブランチ
2006/04/22(Sat)
今日の朝はちょっと遅く起きたので、お昼と一緒です。
先日作った『おからカレー』を使って、『おからカレーサンド』を作り
ました。

おからカレーサンド


この間は、はちみつと豆乳の甘さが手伝って、ちょっと甘めのカレーに
なってしまったので、パンと好相性でした。
パンは、ガスコンロの魚焼き器で焼いています。

それに、コンソメスープと昨日作ったおからサラダと一緒に食べまし
た。

2人分ではこのサンドイッチの量が足りなかったようで、パンの耳も焼い
て、マヨ味噌ソースをつけて食べましたが、これもまたおいしいかった
です。
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