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今日の晩ご飯
2006/08/03(Thu)
今日の晩ご飯は、ゴーヤチャンプルーです☆

ゴーヤチャンプルー


昨日からむしょうにゴーヤチャンプルーが食べたくて、今日ゴーヤを買
いに走っちゃいました。やっぱり夏だからでしょうか?

本物のゴーヤチャンプルーって食べたこと無いんですよー。
だから自己流のレシピなんですが、ゴーヤと玉葱と豆腐と卵を酒と醤油
とオイスターソースで味付けただけのものなんですが・・・
合っているのかな?でも、これで十分満足なんで、これがうちのゴーヤ
チャンプルーです☆

それと、豆腐とアボガドときゅうりのマヨワササラダを簡単に作りまし
たー。角切りにしたアボカドときゅうりをマヨネーズとわさびを混ぜた
ものに絡めて、豆腐にかけた感じです。

豆腐とアボガドときゅうりのマヨワササラダ


彩を良くするために、レタス・黄色のパプリカ・トマトで飾りました。
マヨネーズとわさびのソースがさわやかで、アボカドと良く合い、豆腐
自体には何も味をつけていないのですが、アボカドときゅうりと一緒に
食べれば、十分おいしいです。すごい簡単でおいしいのでお勧めです!

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