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今日の晩ご飯
2006/08/08(Tue)
今日も彼が残業で、夕飯を食べてくるということで、私は一人でご飯
でした。

メニューは『豚丼』です。

豚丼


右上にあるのが『生姜の昆布茶酢漬け』です。
いさお(♀)のひびこれ』のいさおさんのレシピを参考にしました。
いさおさんのは新生姜を使っているんですが、売っていなかったので普
通の生姜を使っています。

辛いんですが、体によさそうな感じがします。癖になっています。
しょうがにはロイシンも含まれているそうで、むくみに良いそうです。
冷え性の人にはいいって言いますしね。

さて、豚丼を作っているのに、その横では『味噌味ラフテー(味噌味の
豚の角煮)』を作ってました。

味噌味ラフテー


はなまるマーケットでやっていておいしそうだったんで・・・
さめてもおいしい角煮だっていうんで、お弁当にもいいかな?って思っ
ています。レシピはこちら

ちょっと時間がかかるんですが、おいしくできました。
煮豚の状態では、「こんなゴムみたいで、柔らかくなるんだろう
か・・」って思ったんですが、なんとかやわらかくなってくれました。
ただ・・・ちょっと煮込みすぎてしょっぱいかも。。。
野菜と一緒にいただくことにします。

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コメント
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こんばんわ☆(^-^)/
豚丼、美味しそう~♪テリテリ感が食欲をそそります~(>-<)
味噌ラフテーも美味しそう(^0^)
私も最近、角煮を作ってみたいな♪
なんて思ってたのです★

おくら入りの玉子焼き、早速作って下さっていて、とっても嬉しかったです(*^-^*)
らっきょさんの作られるお弁当って、とっても可愛らしくていいなぁ~♪
また遊びにきまーす!
2006/08/08 22:13  | URL | マロンクリーム #-[ 編集] ▲ top
-  -
いらっしゃいませー☆

オクラ入り、かなり気に入りましたー。なんか
卵焼きに星が入ったみたいですよねー。
この味噌味のラフテーもおいしいですので、
やっくんもお勧めだったので作ってみてくださ
い!

マロンクリームさんのお弁当もとってもおいし
そうで参考にしたいことばっかりです。

また遊びに行きますねー☆
2006/08/08 23:26  | URL | らっきょ #-[ 編集] ▲ top
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