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今日のお弁当と昨日のお弁当と晩ご飯
2006/12/08(Fri)
今日のお弁当はこんな感じです。

今日のお弁当061208

メインは『鶏肉の味噌バター照り焼き』です。普通の照り焼きを作るより、こっちの方が照り照りになります。醤油の照り焼きよりも、味噌の照り焼きの方が、お弁当向きのようです。

で、昨日のお弁当はこちら↓
今日のお弁当061207

母の漬けた鮭の味噌漬けを解凍してたっぷり一切れ入れてみました。
私もお昼に食べたんですが、おいしかったです。お弁当にぴったり♪
あと、鶏ハムを軽く焼いて、わさびを付けて紫蘇を巻きました。

んで、昨日の晩ご飯はパスタです。
『ベーコンときのこのゆず胡椒バター醤油パスタ』(ちょっと名前長いな・・・)
ベーコンときのこのゆず胡椒バター醤油パスタ


それと、キャベツをいっぱいいれたコンソメスープです。
たっぷり入れすぎて、スープというより煮浸しですが・・・
野菜たっぷりコンソメスープ


で、これはかなりトマトがおいしくいただけるドレッシングです!『ト
マト☆サラダ』
トマト☆サラダ

トマト自体も結構熟れていたんですが、ドレッシングのおかげで甘くておいしくなりました。

といっても、このドレッシング、おろし玉葱が面倒くさいし、パセリもなかったので、玉葱とキュウリのみじん切りに、調味料を混ぜました。
(からしも入れていません。)
おろし玉葱やからしがなくても、十分おいしかったですよー。

レシピ トマト☆サラダ by らんぷあい

今日、お昼食べた後、駐車場の雪はねに行って来ました。普段は旦那が
「いいよー」というので私は一切やらないのですが、天気もいいのでや
ってみました。うーーー結構積もっていたし、寒くて窓とか凍っていて
大変でした。なれていないので、1時間ぐらいかかったかなぁ・・・
旦那に褒められるかしらー♪なんて思っていたのに、また雪が・・・
がっかりだわ。。。でも、今日も結構積もっていたので、その分だけで
も明日の雪かきは楽なはずだ。。。と自分に言い聞かせることにしま
す。
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